3 yumurta
1 akarsu b. sıvıyağ
1 kez b. süt
1 akarsu b. türap şeker
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
1 damga kestane şekeri
ustasından un ölçüsü
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları kurca kabına kırıyoruz. türap şekerini koyup mikserle pekçe köpürene denli çırpıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküp karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilyayı, kabartma tozunu ve 6 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz ve kek harcının yarısını döküyoruz.
Üzerine kestane şekeri doğrayıp, yarısını harcın üzerine atıyoruz. hesabına de mütebaki kek harcını döküyoruz. artan kestane şekerini de üzerinde koyuyoruz. evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
